各地出台措施倡導厲行節約 培育文明用餐新風尚

來源:央視網 | 2020年08月28日 10:59
央視網 | 2020年08月28日 10:59
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  央視網消息:厲行勤儉節約、反對鋪張浪費是中華民族的傳統美德,但在一些地方,餐飲浪費現象觸目驚心、令人痛心。最近,各地出台了一些措施倡導厲行節約,培育文明用餐新風尚。

  最近,河北成安縣一些單位推出預約登記就餐,每天,食堂提前統計用餐人數和用餐需求,再根據大家需求定量購買食材,製作餐食,以免做多了浪費。

  為避免自助餐的浪費行為,瀋陽的這家餐廳規定,如果剩餘超量將會加收費用。浙江長興和湖北隨州的一些餐廳提前向消費者收取押金,一旦有浪費將不予退還。

  黑龍江、河南等地的餐飲業協會倡議,飯店餐館採取變化菜品設置等舉措,把厲行節約、反對浪費落實到後廚前堂。安徽合肥的一些餐飲企業向大家推廣“科學點餐、剩菜打包”的文明用餐新風尚。

  重慶市把餐飲企業參與“光盤行動”的完成情況作為重要指標納入到創建文明餐桌示範街、示範單位的評比中。同時,成立督查小組,重點督查各單位、學校食堂餐桌鋪張浪費現象,對餐飲浪費的部門及個人予以曝光。

編輯:趙延靈 責任編輯:劉亮
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